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オーナーズカスク2

まだ交換したウイスキーの試飲はしてないのですが・・・
どんなお酒なのか紹介します(^O^)

まずはσ(^_^)の選んだウイスキー

1992白州蒸溜所
カスクNo.2C40143

090519_sake5.jpg

樽特長
バーレル/ホワイトオーク

少し赤みのかかった黄金色
香り
ヴァニラ様/ややおとなしいココナッツ様
味わい
甘い/なめらか
余韻
キレの良い

♪そうですね~なんと言ったらいいかな・・・
テイスティングの時に、サントリーの角瓶に近い味と思えたんですね。
だからこれに決めたと言ってもおかしくありません。♪


交換した一本目

1994山崎蒸溜所
カスクNo.4Q70069

090519_sake4.jpg

樽特長
バーレル/ホワイトオーク

やや赤みのかかった黄金色
香り
フレッシュな/わずかに麦飴様
味わい
甘い/やわらかい
余韻
キレの良い/かすかに甘味

購入された方からの説明

♪最初に購入した樽で、20種類位をテイスティングさせてもらい、樽の味が出ているものを選び、8ヶ月寝かせてもらいました。♪


交換した二本目

1995山崎蒸溜所
カスクNo.5G3015

090519_sake3.jpg

樽特長
バーレル/ホワイトオーク

少し赤みのかかった黄金色
香り
バーボン様/トロピカルフルーツ様/バニラ様
味わい
ほのかに甘い/すっきりした
余韻
ウッディ/ほろ苦い/キレの良い

購入された方からの説明

♪最も山崎に近い味として選びましたが、すぐに樽払いした為にインパクトが少ない感じがします。
ロックやトワイスアップでゆっくり味わうと風味が増すスタンダード系のボトルだと思います。♪


交換した三本目

1995山崎蒸溜所
カスクNo.5J3072

090519_sake2.jpg

樽特長
ホックスヘッド/ホワイトオーク

少し赤みのかかった黄金色
香り
クリーミー/果実様/柑橘様
味わい
軽快な/ほろ苦い/すっきりした
余韻
ほろ苦い/キレの良い

購入された方からの説明

♪ホッグスヘッドの樽が欲しくて選んだ樽で、甘く飲みやすいと感じたものを8ヶ月寝かせてもらいました。ただ、サントリーの手違いで夏に樽を動かされてしまい予想以上に熟成された感じがあります。
ただ、良い結果に結びつきまして満足のいくボトルになったと思っております。♪

これだけいろいろな種類のお酒があるのですから~~(^o^)
めちゃめちゃ飲むのが楽しみです(^_^)v

チーズケーキ

伝説のチーズケーキ
ガトーよこはま

今日は給料日ということでスイーツを買って帰りました。
チーズケーキは嫁さんのリクエストです。
チーズケーキもいろいろあるけれどここのは甘さ控えめで美味しくσ(^_^)は結構好きですね(笑)

今回は大きいのを買って6等分にして3日間食べれるようにしてみました(笑)
うまく6等分にするのは難しいですね・・・
まぁ、おいらはちっちゃい奴や崩れた奴でいいからね(笑)

090525_cake1.jpg

あっ、もちろんお酒と一緒に食べましたよ(^_^)v
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食べたものに限らずいろんなこともね♪
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