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自作編73 酢豚

今日は夕飯に酢豚とポテトサラダを作りました。

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酢豚は作るのはそれほど大変ではなかったのですが、味付けが難しくてなんだか物足りなさがありました。
味付けが難しいというよりは好みの味のレシピで作れってことなんじゃないかな・・・
なんて思いました。
まぁ、そのためにレシピを探すなんてめんどくさいので我慢するしかないですよね。
素人にはレシピのどこを変えればどう味が変わるなんて解らないですからね(^_^;)

自作編72 焼そば

今日は昼飯に焼そばを作りました。



焼そばはよく使うシマダヤの焼そばです。

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具は豚肉、キャベツ、白菜、ピーマン、モヤシと家にあったものを使いました。
肉の量を増やしたいところですが、小分けにして冷凍してあるので解凍した分だけで我慢です(笑)
これはいつも作っているだけあっていい感じにできましたよ(^。^)v

自作編71 うどんチャンプルー

今日は夕飯にうどんチャンプルーと納豆ちくわボートと豆腐のベーコン巻き串焼きを作りました。



いつもはご飯、スープ、メイン料理、野菜のパターンなんですが、今日はつまみ系も作ってみました。
こういうつまみ系を入れた夕飯もいいですね(^o^)

自作編70 スパゲティナポリタン

今日の昼飯はスパゲティナポリタンにしました。



この前作ってみて、思ったよりも簡単に出来たので再度作ってみたわけです(^o^)
夕飯で作るのと違って昼飯では食べるのが1人なので、具は自分の好みにあわせることができます。
でも今回はいたってノーマルなナポリタンにしてしまいました(笑)
前回との違いは具の量が増えたのと味つけを濃いめにしたくらいかな。
まぁ、そこそこのナポリタンが出来たんじゃないかな(^○^)

自作編69 肉野菜炒め+かきたまサンラータン

今日は夕飯に 肉野菜炒めとかきたまサンラータンを作りました。



肉野菜炒めは今までに何回も作っているので簡単に作れます。
かきたまサンラータンは前に作ったことはありますが、作り方を覚えていないのでレシピを見ながら作りました。
味もソコソコの出来ですね。
娘の食事も一緒なのであじを薄めに作らなくてはいけないので、レシピに書いてある調味料を減らして作りました(^o^)
大人が食べると物足りない味てすがしょうがないですね(^_^;)

自作編68 チーズリゾット

今日は昼飯にチーズリゾットを作りました。



ご飯が残っていて1人で食べる時は、お好み焼きご飯よりもリゾットの方が楽ですね(笑)
味はまあまあかな。
作り方を工夫すればもっと美味しく作ることが出来るんじゃないかと思いました。

自作編67 スパゲティナポリタン

今日は夕飯にスパゲティナポリタンを作りました。
素を使ってスパゲティを作ったことはありますが、ナポリタンソースを作るのは初めてです。

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思ったよりも簡単に出来て味もソコソコだったのでまた作ることになりそうです(笑)

自作編66 天ぷらうどん

今日の昼飯はまた天ぷらうどんにしました。

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うどんは乾麺ではなく生麺(シマダヤの太鼓判)にしました。

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この前作った時と天ぷらは同じですが、麺はこっちの方がいいですね(^o^)
やっぱり昼飯につかううどんは生の方がいいてんすね

自作編65 ハンバーグ&白菜と海苔のごま風味あえ

今日は夕飯にハンバーグと白菜と海苔のごま風味あえを作りました。

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ハンバーグはそれなりの出来でした(^o^)
白菜と海苔のごま風味あえは量が少なかったことを除けばよくできたと思います。

55食目 一風堂 横浜ポルタ店

一風堂 横浜ポルタ店
横浜市西区
白丸元味+半熟塩玉子+替玉+白ごはん バリカタ
760+80+120+サービス

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今日は天理ビルで面接です。
面接前に職業訓練を行った会社に行って少しCADを触って感じを思い出し、ラーメンを食べていきました。
行ったのは東口の一風堂です。

54食目 中華料理 八起

中華料理 八起
横浜市西区
豚の角煮ラーメン+半カルビ丼 麺固め
750+350

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今日はバイトです。
昼飯にバイト先からそこそこ近い中華料理屋に行ってラーメンを食べました。
肉が食べたかったので豚の角煮ラーメンと半カルビ丼を頼みました。
出てきたラーメンは・・・(□。□-) フムフム
スープが中華料理屋によくある物足りなさを感じさせるスープです。
具に野菜がたくさん入っているので、その旨みが出ていれば良いと思ったのですが・・・
別に作って足したんでしょうね・・・
麺も特長があるわけでもないです。
具は角煮と野菜がたくさん入っていてなかなかのものですね(^o^)
カルビ丼は普通かな。
もう少し味が濃かったら好みだったかも・・・(^_^;)
こんなラーメンをあっという間に食べてしまったσ(^_^)でした。

自作編64 チャーハンもどき

今日は夕飯にチャーハンを作りました。

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新しい作り方のレシピを使ってみたのですが・・・
大失敗でした(T . T)
何をどうしたからかわからないのですがべちゃべちゃなチャーハンになってしまったのでした(^_^;)

番外編101 デニーズ新本牧店

デニーズ 新本牧店
横浜市中区
ビーフシチューハンバーグ+ビーフシチューハンバーグ特別セット(ライス・ドリンク)
1186+299



山下公園を散歩した後、家の近くのデニーズで昼飯を食べました。
食べたのはお勧めになっていたビーフシチューハンバーグです。
値段から考えると味はソコソコですね。
1000円以下だったらヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ!!と思ったとことでしょう(^_^;)

山下公園散歩

今日は日本大通りから山下公園まで家族で散歩してイチョウを見てきました。
日本大通りはまだ緑が多かったですが、山下公園は氷川丸辺りから新山下辺りが黄色に染まって綺麗でした(^o^)

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日本大通です。

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まだ完全に黄色にはなっていませんが来週当たりは見ごろになるでしょう。
写生している人がたくさんいましたよ(^○^)

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山下公園に移動中、象さんの看板を見つけて気になってしまった娘です。
保育園で象さんの席だからでしょう(^○^)

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県民ホール前のイチョウです。
ここはいい感じに黄色になっていました。

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山下公園の氷川丸当たりの道路のイチョウです。
ここもキレイな黄色の道路になっていました。

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新山下のほうからマリンタワーをバックにパチリ
天気も良く、イチョウもキレイに黄色になっていて気持ちよかったです。

自作編63 さつまいもと豚肉のさっと炒め

今日の夕飯は実家から送られてきた大量のさつまいもが残っていたのでさつまいもと豚肉のさっと炒めとさつまいもご飯を作りました。



さつまいもづくしのご飯はなかなか面白うものですね(^o^)
さつまいもと豚肉のさっと炒めは味付けに工夫をすることでもっと美味しくなると思います。
さつまいもご飯は美味しく出来たのでおかずを工夫すればいい夕飯になると思います。

番外編100 カップラーメン

サッポロ一番×いなば チキンとタイカレー味 イエローカレーヌードル
サッポロ一番×いなば チキンとタイカレー味 グリーンカレーヌードル
サンヨー食品株式会社

  


サッポロ一番のいなば食品監修のもと味わいを再現しているというチキンとタイカレー味 イエローカレーヌードルとチキンとタイカレー味 グリーンカレーヌードルを食べました。

いなばの缶詰のタイカレーは食べたことがあります。
美味しくで、安くて、具がゴロゴロ入っていてσ(^_^)は好きでした。
イエローとグリーンとレッドがありました。

そんなわけでいなばのカレーヌードルが出るのを知って楽しみにしていたんですね(^o^)

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食べてみると・・・
なんというか・・・
ココナッツミルクが辛さを消してしまっているのが残念ですね。
カレーラーメンを食べているという感じはないですね(^_^;)
ラーメンとの相性がイマイチだなぁ~と思えるのですが、それはカップラーメンだからかな・・・( ̄◇ ̄;)
生麺とタイカレーの組み合わせで食べてみたいですね(笑)

イエローとグリーンの二つではグリーンの方が美味しく感じました。
グリーンの方が辛みが若干強くて、カレーっぽかったものですからね(^o^)

自作編62 焼き鳥丼&キャベツの浅漬け

今日は夕飯に焼き鳥丼とキャベツの浅漬けを作りました。



出来はソコソコでしたね。
まぁこれは作りやすいので、また作ることがあるんじゃないかな(^o^)

自作編61 3色そぼろ丼

今日の夕飯はリベンジ3色そぼろ丼です。



今回のそぼろは鶏肉を使いました。
鶏肉と玉子ときゅうりの3色そぼろ丼です。
今回のそぼろはうまく作れましたよV(^_^)V

自作編60 天ぷらうどん

今日は昼飯に天ぷらうどんを作りました。
マルちゃんの正麺 うどんです。



天ぷらはスーパーでかき揚げと芋天を買ってきました。



マルちゃんの正麺 うどんはラーメンと比べるとものたりません。
だって・・・
うどんの太さが・・・
生麺のうどんと比べると麺が細いので食べ応え感がものたりないんですよね(^_^;)
ラーメンは麺の太さはほぼ同じなのでそれほど違和感はありません。
それと比べるとうどんは・・・
ざんね〜〜ん!!
なんですね(^_^;)

自作編59 喜多方ラーメン(みそ味)

今日は昼飯に残っていた喜多方ラーメン(みそ味)を作りました。



具は野菜炒めとゆで卵とバターとコーンです。
やっぱり味噌ラーメンはバターコーンですよねo(^▽^)o
なかなかの美味しさでしたよ(^o^)
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