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162食目 拉麺能登山

拉麺能登山
神奈川県藤沢市
拉麺(丸)+出汁入玉子+ねぎ味噌ご飯(小盛)
500+50+200

051030_notoyama.jpg

今日はチョット変わったラーメンを食べに行ってきました。
「能登山」の売りは動物系の材料を使っていないということ。
つまり、豚骨、鶏がら、動物脂は使っていないラーメンだというのです。
どんなラーメンなのかな~~~って感じで食べに行ったのでした。
一番あっさりしているという丸を頼みました。
出てきたラーメンは・・・ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ!!
確かにメチャあっさりとしたラーメンです。
はっきり言ってある意味物足りない感じがします。
でもあっさりラーメンの店として考えるとこれはこういう味もありかな・・・って思わせる美味しいスープです。
魚介系がメインのスープは複雑というか今まで飲んだことのない味のスープです。
麺もスープとよく絡むし、エビとあられのような物もあっさりとしたスープと一緒に食べる麺にアクセントをつけてくれます。
玉子は出す前に注射器でスープを入れるという変わり種。
でもこれがヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ!!
チャーシューも美味しくてGOOD。
初めて味わったラーメンをアッという間に食べてしまったσ(^_^)でした。

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